HÚMUS
Substância orgânica, formada no solo através de micro-organismos, bactérias e fungos, que realizam a decomposição química de material de plantas e animais. Sua coloração é de terra castanho-escuro, de textura suave e de estilo esponjoso. Faz parte da estrutura do solo, retém água e garante a produtividade e a resistência à erosão, com fertilidade.
HORTICULTURA
Atividade que consiste em cultivas hortaliças e frutos para consumo humano, através do plantio e colheita, ou para fins ornamentais, como a produção de flores. As hortas são alternativas para o próprio sustento alimentar das pessoas, com produtos mais saudáveis, direto do local em que se cultiva.
AJÔJO
Termo usado no sul do Brasil para designar uma pequena tira ou corda de couro cru, usada para unir um par de bois em uma junta, sendo amarrada nos chifres dos bois para mantê-los próximos. Também se usa este termo para dar significado de manter junta ou unida alguma coisa, como na música “Pampa na